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Proprio i superbi resti romani portati alla luce dagli scavi archeologici sono a testimoniare l’importanza della città: strada lastricate, edifici residenziali, templi, terme, l’anfiteatro e il bellissimo teatro. Ma anche Bizantini, Unni, Turchi e Slavi, questi ultimi le diedero il nome attuale, hanno creato la storia di Plovdiv ed hanno lasciato le loro tracce in un crogiuolo di culture e di epoche. Nel centro storico i resti romani convivono con gli edifici moderni, le chiese ortodosse con le moschee, la sinagoga con la chiesa cattolica. La Torre Turca dell’Orologio è una delle più antiche d’Europa e le ricche case di epoca risorgimentale sono magnificamente conservate. Fascino irresistibile è sprigionato soprattutto dalla parte antica, con le stradine lastricate, i cortili interni fiancheggiati da mura, gli edifici dai vivaci colori con i balconi in legno intagliato e i piccoli spazi che ospitano minuscoli caffè e trattorie. Area di grandissima importanza architettonica e monumentale è la Plostad Dzumaija, il cuore del centro storico: la piazza prende il nome dall’imponente moschea dalla mole compatta, fondata nella seconda metà del Trecento e ancora usata dalla comunità islamica. All’angolo meridionale è visibile una parte dello Stadio Romano, risalente all’epoca di Marco Aurelio. La Katedrala, dedicata alla Vergine, è la prima chiesa bulgara nella quale il bulgaro sostituì il greco nella liturgia. Il Museo Etnografico ha trovato la sua splendida sede in quella che una volta fu l’abitazione del mercante turco Argir Kojumdzoglu: la facciata tripartita con un fregio dipinto sul frontone, motivi floreali, splendidi soffitti in legno intagliato ben rappresentano l’architettura tipica di Plovdiv. Le raccolte del museo documentano le attività tradizionali della città, come la distillazione dell’olio di rosa o la preparazione dello yogurt, e sono esposti anche costumi popolari, prodotti artigianali come tappeti, coperte e tessuti, maschere e strumenti musicali. E se storia, arte e architettura non bastassero a soddisfare le curiosità del visitatore esigente, un discorso a parte si può fare per la gastronomia che offre vere delizie per il palato, per andare alla scoperta di prelibatezze che vanno al di là del noto yogurt bulgaro. Nella foto: Monumento dell'Unificazione, courtesy of ©PlovdivGuide.com ALTRI ARTICOLI: •  Quando l'arte e' di lusso •  Anagni. Un tesoro di cripta •  Varsavia Reale •  Venezia - St. Moritz, itinerario da incanto •  Carso regale •  Budapest, festa di primavera •  Siena. Una giornata al museo •  Catelfalfi da scoprire •  Visegrad. 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Svizzero Sterlina Cipriota Corona Ceca Corona Danese Kroon Estone Dollaro Usa Sterlina Britannica Dollaro Hong Kong Fiorino Ungherese Shekel Israeliano India Corona Islandese Yen Giapponese Won Sudcoreano Dinaro Kuwait Litas Lituano Lat Lettone Dirham Marocco Lira Maltese Peso Messicano Ringgit Malese Corona Norvegese Dollaro Neo Zelandese Peso Filippino Zloty Polacco Leu Rumeno Dinaro Serbo Rublo Russo Corona Svedese Dollaro Singapore Corona Slovacca Bath Tailandese Dinaro Tunisino Lira Turca Rand Sudafricano SEGNALAZIONI DI OGGI La Borsa del turismo apre a Saint-Vincent Cento tour operator, di cui 71 provenienti dall'estero. È un u debutto segnato dai grandi numeri quello della prima Borsa del turismo di montagna. In vetrina le vacanze della Vallée Ricettività. Da domani la Borsa del turismo di montagna a St-Vincent con cento tour operator (71 esteri). Si punta sulle località minori per sedurre i buyer dell'Est Europa - LO STRUMENTO Prevista una serie di «eductour» alla scoperta dell'enogastronomia. Tra filari e cantine il turismo vale 670 milioni IN AUMENTO Ogni anno sono 4 milioni i visitatori che frequentano i 43 percorsi dell'area La spesa media si attesta sui 167 euro pro capite. Troppi corsi e lauree inutili Dossier IL MERCATO DEL TURISMO - Nel settore alta la richiesta soprattutto di manodopera tecnica - GLI SQUILIBRI L'eccesso di offerta didattica penalizza la qualità: nell'anno accademico 2006-2007 sono stati 30mila gli iscritti ai 105 percorsi universitari. Servono guide «eco-compatibili» Manomissioni, desertificazioni e impianti turistici che impattano con l'ambiente. Contro l'attività di alcuni grandi tour operator si schierano i professionisti dell'Associazione nazionale delle guide turistiche. Le agenzie di viaggio fanno rete Dossier IL MERCATO DEL TURISMO - Ricettività. Accordo con la Provincia per favorire l'approccio con i turisti stranieri. IL NODO DA SUPERARE Giannetti (Assotravel): «I Comuni ora mettono in contatto le strutture locali con gli operatori esteri, tagliando fuori quelli locali».