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| VIAGGI DEL GUSTO |
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| Le terre del Sangiovese |
| di Anna Evangelisti |
Itinerari e bike weekend ispirati a Bacco lungo la Strada dei Vini e dei Sapori delle Colline di Faenza dove il sapore dominante è quello del Sangiovese. L’occasione può essere la 56 edizione della sagra dell’uva di Riolo Terme in programma per il 20 settembre.  |
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Armoniose e panoramiche, le strade che attraversano le “Terre di Faenza” si sviluppano in un continuo saliscendi tra boschi, calanchi gessosi, verdi colline e splendidi panorami immersi tra viti, ulivi e ginestre. Un itinerario goloso che si può intraprendere è quello della “Strada del Sangiovese”, Strada dei Vini e dei Sapori delle Colline di Faenza. La Strada riunisce una settantina di produttori di vino, ristoranti, agriturismo e alberghi e interessa i comuni di Faenza, Brisighella, Casola Valsenio, Riolo Terme e Castelbolognese, intersecando in successione le valli dei fiumi Marzeno, Lamone, Senio, fino ai confini con la Romagna toscana (il versante romagnolo del Mugello).
La “Strada del Sangiovese” collega tra loro anche luoghi di particolare fascino storico e artistico: dalla Faenza rinascimentale e neoclassica con le sue ceramiche artistiche alla quattrocentesca Torre di Oriolo dei fichi, dal suggestivo borgo medievale di Brisighella ai piedi dei suoi tre colli gessosi a Riolo Terme stretta attorno alla sua antica rocca e al suo rinomato centro termale, a Casola Valsenio tra luoghi storici, antiche torri d’avvistamento e pievi romaniche, Castelbolognese con il suo museo all’aperto con le sculture di Angelo Biancini.
Elemento di unione del territorio, oltre alla storia e al paesaggio, sono i sapori delle sue produzioni tipiche e della sua gastronomia. Primi tra tutti i vini con le pregiate produzioni delle DOC di Romagna (Sangiovese, Trebbiano, Cagnina e Pagadebit), delle DOC Colli di Faenza e dell’Albana di Romagna, primo vino bianco ad ottenere la DOCG, che si possono degustare ed acquistare direttamente dai produttori. Ci sono poi l’Olio extravergine di oliva DOP di Brisighella (Brisighello, Pieve Tho, Nobil Drupa), prodotto pregiatissimo e produzione di punta su scala nazionale, lo Scalogno di Romagna IGP.
Alle eccellenze enogastronomiche di questo spicchio di Romagna sono dedicati molti eventi, tra cui la Sagra Provinciale dell’Uva di Riolo Terme, giunta alla sua 56° edizione, nata per celebrare l’uva, il vino e la vendemmia in corso. In diversi punti del paese sono in programma una serie di avvenimenti culturali ed enologici per conoscere ed apprezzare il meglio della produzione vinicola locale e proporre stimolanti incontri tra il vino e l’antica storia locale. L’edizione 2007 – prevista il 20 settembre – è dedicata all’incontro tra Celti, vino e Romani.
Per un soggiorno a tema, si può scegliere l’hotel Senio di Riolo Terme che ha in programma (sabato 22 e domenica 23 settembre) una interessante e gustosa due giorni “In bici… per bacco!”. Si tratta di un bike-weekend, con pernottamento in hotel e anche visita guidata alla Rocca di Riolo, fra cantine e agriturismo per assaporare alcuni dei prodotti tipici più buoni della Romagna, con itinerari su strada o mountain bike. |
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| CONVERTITORE VALUTA |
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In vetrina le vacanze della Vallée |
| Ricettività. Da domani la Borsa del turismo di montagna a St-Vincent con cento tour operator (71 esteri). Si punta sulle località minori per sedurre i buyer dell'Est Europa - LO STRUMENTO Prevista una serie di «eductour» alla scoperta dell'enogastronomia. |
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Troppi corsi e lauree inutili |
| Dossier IL MERCATO DEL TURISMO - Nel settore alta la richiesta soprattutto di manodopera tecnica - GLI SQUILIBRI L'eccesso di offerta didattica penalizza la qualità: nell'anno accademico 2006-2007 sono stati 30mila gli iscritti ai 105 percorsi universitari. |
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Servono guide «eco-compatibili» |
| Manomissioni, desertificazioni e impianti turistici che impattano con l'ambiente. Contro l'attività di alcuni grandi tour operator si schierano i professionisti dell'Associazione nazionale delle guide turistiche. |
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Le agenzie di viaggio fanno rete |
| Dossier IL MERCATO DEL TURISMO - Ricettività. Accordo con la Provincia per favorire l'approccio con i turisti stranieri. IL NODO DA SUPERARE Giannetti (Assotravel): «I Comuni ora mettono in contatto le strutture locali con gli operatori esteri, tagliando fuori quelli locali». |
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