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Piemonte. La Spa in cantina
di Paola Camera
Nel cuore della Langa piemontese un antico monastero del ‘600 ospita nelle sue cantine la Spa Caudalie dove il corpo e lo spirito ritrovano il loro equilibrio inebriandosi con la vinoterapia.
Immerso nel verde delle colline piemontesi, tra la patria del tartufo e la terra del barolo, il Relais San Maurizio, a Santo Stefano Belbo, è il luogo ideale dove risvegliare ogni senso, dal tatto al gusto, e riconquistare la forma grazie ai sapienti segreti della casa estetica di Bordeaux. La struttura è ospitata in un antico monastero francescano del ‘600, che conta due edifici, l’Antica Villa e il Fienile, e una piccola chiesetta, dall’affascinante struttura architettonica decorata con affreschi del VII secolo. Le celle dei frati e le ex-scuderie sono state trasformate in 33 camere, di cui 11 suites, tutte con diversi arredi e decorazioni.

Il vero cuore della struttura è la vasca di benessere, la preziosa piscina della Spa che mette a disposizione degli ospiti idromassaggio, cascata cervicale ed effervescenza, in un ambiente realizzato con materiali naturali come la pietra di Langa a secco, le sculture vegetali create con grandi radici di piante amazzoniche secolari, il mosaico di Bisazza dai colori cangianti. Nelle cabine in pietra e legno affacciate sulle vigne vengono realizzati i molti trattamenti della vinoterapia, con cure e massaggi antietà che sfruttano le proprietà rigeneranti dei polifenoli dell’uva contenuti nei vinaccioli, i piccoli semi dell’acino. Si può scegliere un bagno alla vite rossa, rilassante e tonificante, o un Bain Barrique, bagno caldo con vinaccia fresca frammentata e leggermente esfoliante. O ancora gli impacchi caldi di miele, oli essenziali e vino, i massaggi Gommage Crushed Cabernet dalle proprietà esfolianti, il massaggio energizzante Sauvignon o il massaggio Pulpe Friction che ridona alla pelle la sua originale luminosità.

E dopo aver dedicato la giornata al relax e alla rémise en forme è possibile continuare a coccolarsi con un drink Buick a base di vermouth o un Marlene a base di champagne nel Wine & Cocktail Bar Hemingway, intitolato al celebre scrittore che negli anni ’50 più volte si fermò nelle langhe piemontesi per assaporarne i gusti tradizionali. Sempre per il piacere del palato, si può scegliere anche di gustare un piatto della cucina tradizionale piemontese al ristorante Guido, ospitato nelle ex-cantine del monastero in pietra a vista e con volte a botte, dove vengono proposte ricette come il cardo gobbo e il tartufo d’Alba.

Relais San Maurizio
Hotel del Monastero
Località San Maurizio 39
12058 S.Stefano Belbo (CN)
Tel: 009 0141 841900
Fax 0039 0141 843833
www.relaissanmaurizio.it
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