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E questo è sicuramente garantito da un servizio impeccabile, pregio degli ambienti, palestra con personal trainer, sauna, bagno turco, Jacuzzi, pilates, thai chi e yoga, bass fishing, jogging, walking e bicicletta, equitazione e golf. A disposizione degli ospiti ci sono 39 appartamenti Spa Suite con patio e le Vineyard Villas con quattro camere en-suite e piscina privata, nonché il Manor House, un esclusivo boutique hotel di 10 camere nell’edificio principale. Non poteva mancare un occhio di riguardo per gli uomini di affari: il centro congressi può ospitare fino a 120 persone e 100 per cocktail e banchetti; le sale per i meeting sono 4 a cui si aggiunge una sala riunioni equipaggiata con i più moderni strumenti tecnologici che consentono numerosi servizi per soddisfare tutte le aspettative dalla clientela business. Per chi invece desidera un’atmosfera più raccolta per ricevimenti, cene private o anche matrimoni, sono state appositamente ideate sale come la Chef’s Room, la Library o la Pilalates. Il ristorante propone una cucina che offre un tributo ai sapori del Sudafrica e alla ricchezza dei vini della zona. Infatti il fiore all’occhiello di questa straordinaria struttura è senza dubbio la vinoterapia, valida alternativa alle usuali cure di benessere, che permette di usufruire di vari trattamenti di bellezza anti-età o programmi fitness specifici per golfisti, supportati da staff qualificato e dalle più moderne apparecchiature. Il Santè Welness Centre è situato in una bellissima zona, circondato dalla maestosa catena delle montagne Simonsberg e dai caratteristici villaggi del Western Cape; la proprietà si fonde con il panorama dei vigneti, ricco di lussureggianti coltivazioni. Annessa vi è un’azienda vinicola di 160 ettari: l’uva è quindi l’ingrediente principale e non stupisce che qui si possano offrire agli ospiti gli ultimi ritrovati in fatto di vinoterapia. La strada dei vini di Paarl Franschhoek Valley è patria di famosi Riesling, Sauvignon, Pinot nero, Pinotage e di molte altre tipologie di vini sudafricani che risalgono ai tempi della Compagnia Olandese delle Indie Orientali. Santé Winelands Hotel & Wellness Centre Simonsvlei Farm, Road 45 Paarl-Franschhoek Valley Cape Town Tel: 0027 (0) 21 875 8100 Fax: 0027 (0) 21 875 8111 info@santewellness.co.za www.santewellness.co.za ALTRI ARTICOLI: •  Siena. E' l'ora del jazz •  Merano. Sport e natura tra le Alpi •  Corsica. Natura di lusso •  Ortigia. Mare di charme •  Langhe. Charme in cascina •  Portogallo. "Memoire" di stile •  Austria. Green a sei stelle •  Venezia. Soggiorno a palazzo •  Egadi. Bianco di charme •  Dubai. L’oro nel deserto •  Marche. Charme di campagna •  Milano. 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Svizzero Sterlina Cipriota Corona Ceca Corona Danese Kroon Estone Dollaro Usa Sterlina Britannica Dollaro Hong Kong Fiorino Ungherese Shekel Israeliano India Corona Islandese Yen Giapponese Won Sudcoreano Dinaro Kuwait Litas Lituano Lat Lettone Dirham Marocco Lira Maltese Peso Messicano Ringgit Malese Corona Norvegese Dollaro Neo Zelandese Peso Filippino Zloty Polacco Leu Rumeno Dinaro Serbo Rublo Russo Corona Svedese Dollaro Singapore Corona Slovacca Bath Tailandese Dinaro Tunisino Lira Turca Rand Sudafricano SEGNALAZIONI DI OGGI La Borsa del turismo apre a Saint-Vincent Cento tour operator, di cui 71 provenienti dall'estero. È un u debutto segnato dai grandi numeri quello della prima Borsa del turismo di montagna. In vetrina le vacanze della Vallée Ricettività. Da domani la Borsa del turismo di montagna a St-Vincent con cento tour operator (71 esteri). Si punta sulle località minori per sedurre i buyer dell'Est Europa - LO STRUMENTO Prevista una serie di «eductour» alla scoperta dell'enogastronomia. Tra filari e cantine il turismo vale 670 milioni IN AUMENTO Ogni anno sono 4 milioni i visitatori che frequentano i 43 percorsi dell'area La spesa media si attesta sui 167 euro pro capite. Troppi corsi e lauree inutili Dossier IL MERCATO DEL TURISMO - Nel settore alta la richiesta soprattutto di manodopera tecnica - GLI SQUILIBRI L'eccesso di offerta didattica penalizza la qualità: nell'anno accademico 2006-2007 sono stati 30mila gli iscritti ai 105 percorsi universitari. Servono guide «eco-compatibili» Manomissioni, desertificazioni e impianti turistici che impattano con l'ambiente. Contro l'attività di alcuni grandi tour operator si schierano i professionisti dell'Associazione nazionale delle guide turistiche. Le agenzie di viaggio fanno rete Dossier IL MERCATO DEL TURISMO - Ricettività. Accordo con la Provincia per favorire l'approccio con i turisti stranieri. IL NODO DA SUPERARE Giannetti (Assotravel): «I Comuni ora mettono in contatto le strutture locali con gli operatori esteri, tagliando fuori quelli locali».