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La piccola Roma croata Ospita il più grande centro termale di tutta la Croazia ed ha alle spalle una storia di duemila anni. Zara è un piccolo scrigno di tesori sulle rive dell’Adriatico, da scoprire tra i bagni di vapore e l’alcol del Maraschino. Barcellona. Due passi nel gotico Il quartiere gotico, nel cuore della città vecchia, rappresenta non solo la storia della città ma anche il centro politico e culturale della capitale catalana. Tra le attrazioni della zona, c’è sicuramente la Cattedrale, uno dei migliori esempi dello stile gotico catalano. Varsavia Reale La storia di Varsavia ricalca quella della mitica fenice, sorta e risorta dalle ceneri innumerevoli volte. Terremoti, incendi, guerre: l’hanno fatta cadere, ma mai affondata del tutto. E, dalle sue ceneri, Varsavia è sempre risorta. Il Castello reale ne è la prova tangibile. •  ANDORRA •  AUSTRIA •  BELGIO •  BULGARIA •  CIPRO •  CROAZIA •  DANIMARCA •  FINLANDIA •  FRANCIA •  GERMANIA •  GRECIA •  IRLANDA •  ISLANDA •  LUSSEMBURGO •  MALTA •  NORVEGIA •  OLANDA •  POLONIA •  PORTOGALLO •  REGNO UNITO •  REP. CECA •  ROMANIA •  RUSSIA •  SERBIA E MONTENEGRO •  SLOVENIA •  SPAGNA •  SVEZIA •  SVIZZERA •  TURCHIA •  UNGHERIA HOTEL: •  Lisbona. Settecento hi-tech •  Parigi. Art deco style •  Lugano. Oasi di piacere •  Austria. Tirolo a 5 stelle •  Sushi e lounge a Berlino •  Svizzera. Il rifugio dentro la montagna •  E’ di scena il Dutch design •  Un paradiso fra le montagne slovene •  Hotel Colosseo. L’Italia a Rust RISTORANTI: •  Cannes. Gusto mondano •  Spagna. L’atrio dei sensi •  Atene. Vizi del palato •  Svizzera. Charme con gusto •  Lisbona. O cafe’ de todos nos •  Amsterdam. Cibo e design •  Il ristorante nel deposito •  Cucina giapponese a Vienna •  Una Bierstub in Alsazia BENESSERE & SPA: •  Austria. Relax al caviale •  Austria. Wellness alpino •  Madrid. Sogno arabo •  Le cure di Bath •  Slovenia. Terme da intenditori •  Hammam alle porte di Parigi •  Londra antistress •  Lindner sulle Alpi vallesane •  Wellness emozionale nel cuore delle Alpi LOCALI DI TENDENZA: •  Lisbona. Pasticcini d’autore •  Istanbul. A 360 gradi •  Lisbona. Un caffe' con Pessoa •  Parigi. L'ombelico del mondo •  Monaco. Atmosfere da Vinobar •  Dublino. Guinness a 360 gradi •  Rosso italiano a Berlino CONVERTITORE VALUTA converti Euro Dollaro Australiano Lev Bulgaro Dollaro Canadese F. 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Si punta sulle località minori per sedurre i buyer dell'Est Europa - LO STRUMENTO Prevista una serie di «eductour» alla scoperta dell'enogastronomia. Tra filari e cantine il turismo vale 670 milioni IN AUMENTO Ogni anno sono 4 milioni i visitatori che frequentano i 43 percorsi dell'area La spesa media si attesta sui 167 euro pro capite. Troppi corsi e lauree inutili Dossier IL MERCATO DEL TURISMO - Nel settore alta la richiesta soprattutto di manodopera tecnica - GLI SQUILIBRI L'eccesso di offerta didattica penalizza la qualità: nell'anno accademico 2006-2007 sono stati 30mila gli iscritti ai 105 percorsi universitari. Servono guide «eco-compatibili» Manomissioni, desertificazioni e impianti turistici che impattano con l'ambiente. Contro l'attività di alcuni grandi tour operator si schierano i professionisti dell'Associazione nazionale delle guide turistiche. Le agenzie di viaggio fanno rete Dossier IL MERCATO DEL TURISMO - Ricettività. Accordo con la Provincia per favorire l'approccio con i turisti stranieri. IL NODO DA SUPERARE Giannetti (Assotravel): «I Comuni ora mettono in contatto le strutture locali con gli operatori esteri, tagliando fuori quelli locali».