| IDEE E ITINERARI GOURMET |
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Roma. Trendy con gusto |
| di C.M. - 07/02/08 |
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Un ambiente glamour e stimolante, un'ampia selezione di cocktail e vini delle più prestigiose etichette, wine-tasting corner, raffinati menù sia a pranzo che a cena, caffetteria e pasticceria. Tante cose in uno è il The Glass, nuovo marchio della Roma da bere, e da mangiare, meglio ancora se in compagnia. Sono due gli indirizzi, per chi è in viaggio e per chi è appena arrivato. In via IV Novembre, angolo via S. Eufemia, a pochi passi da Piazza Venezia si trova il centralissimo The Glass bar & restaurant, divenuto in poco tempo punto di ritrovo e di incontro tra i più apprezzati nel centro della capitale per aperitivi, cocktail e light lunch. Il ristorante, aperto per pranzo e cena, offre menu à la carte. La vera specialità? La carne.
Il secondo punto di incontro è a Fiumicino, dove si ritrova lo stesso charme food&wine del centro capitolino con il tocco di romanità che non guasta per gustare, insieme alle prelibatezze del palato, anche un po' di genuino romanticismo della Città eterna. Nella Trattoria, interna al locale, si sono volute ricreare, in un'area circoscritta, le atmosfere di quelle tipiche osterie e locande che un tempo offrivano riparo ai pellegrini e ristoro con cucina semplice e piatti tradizionali. L'atmosfera è la stessa, diversi i menu a prezzo fisso che vengono proposti dagli chef con antiche ricette e nuova creatività.
Il filo conduttore, oltre all'avanguardia degli ambienti che vogliono trasmettere una sobria raffinatezza condita da una giusta dose di design, è un maggiore riguardo per l'alimentazione. La cultura culinaria del The Glass si rifà infatti ai piatti tipici regionali, sposando però le nuove tendenze gastronomiche e l'esigenza di una alimentazione meno ricca di condimenti e di calorie.
Un'eccezione alla regola? La Pasticceria, vera tentazione per chiunque. Tra le specialità, dolci al cioccolato, pasta frolla alle mandorle e gelati artigianali. Il tocco di classe non può mancare nella Cantina con una ricca selezione di vini regionali adatti a qualsiasi occasione.
Prossima apertura: Milano.
Orario di Apertura
Lunedi/venerdi: 08:00/24:00
Sabato e domenica:09:00/24:00
THE GLASS bar&restaurant
Via IV Novembre
(angolo via S.Eufemia )
Roma
Tel.:06/99707708
00054 Fiumicino - Roma
Via Portuense 2468
Tel: 06/999351
www.theglassbar.it
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| KEYWORDS: fiumicino / piazza venezia / the glass / bar |
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| APPROFONDIMENTI |
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METEO
| Tmin = 20 |  |
| Tmax = 30 |
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TEMI DI VIAGGIO
Storico, romantico.
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PERIODO MIGLIORE
aprile, agosto, novembre
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